Herencia y sazón.

Las plantas, como alimento y medicina.

El recorrido por Buenaventura inicia en San Marcos, donde Maria del Pilar nos embruja con guisos aprendidos de su madre, transmitidos a su hija y que han permanecido con su familia de generación en generación. Un vistazo a la mágica sazón del Restaurante Doña Livia. 

Visita San Marcos
Buenaventura

COMO CONOCER LA  RUTA QUE RECORRIMOS EN NUESTRA VISITA A SAN MARCOS.

  1. Haga clic en el botón de reproducción en el medio del mapa.
  2. Utilice los botones de flecha (<o>) para abrir y cerrar el panel de control. En el panel puede activar, desactivar las rutas y elegir puntos de la ruta.
  3. Elija VIAJE / SAN MARCOS y haga clic en los puntos marcados para encontrar fotos e información sobre nuestra experiencia en Buenaventura

LOG DÍA 1

La comida es más que un momento de unión familiar y deleite. Esa relación estrecha que existe entre fuego, corazón y salud,  es clara en la cocina del Pacífico donde plantas medicinales y aromáticas crecen en las azoteas, convirtiendo una aromática cena acompañada de un trago de viche, en cura para el cuerpo y el alma.

Conoce al personaje y su entorno

 

María orgullosa de sus raíces ha mantenido un constante intercambio cultural, compartiendo la gastronomía del pacífico.

Nombre: MARÍA DEL PILAR CAICEDO

Rol: Cocinera Tradicional
Movimiento Cocinando desde las Raíces

Celular:  +57 323 3045804

Ubicación: Restaurante Doña Livia

San Marcos, Buenaventura.

DESCARGA RECETA TRADICIONAL

RECORRIDOS VIRTUALES